Fonds de commerce : Restaurant et (avec ou sans) 5 chambres d'hôtes

Prix : 160 000 €
C.A. : 257 000 €

Localité : Saint-Maurice-en-Trièves
Date de l'annonce : 19/04/24
Référence : REF-AV2011

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Le restaurant traditionnel Le chalet et ses 5 chambres d’hôtes, situés aux abords de la route départementale 1075 à St Maurice en Trièves (Grenoble-Gap-Sisteron), offre un cadre de vie et des prestations de vacances idyllique en moyenne montagne. Le restaurant d’une capacité de 60 couverts en salle et de 30 couverts en terrasse couverte et son bar (Licence 4), accueille une clientèle fidèle de passage (côte d’azur). La cuisine d’une superficie exceptionnelle propose une carte réalisée à partir de produits bruts. De nombreux investissements ont été réalisés afin de fournir des équipements fiables et adaptés à l’activité permettent d’accueillir des groupes de 60 couverts. Le service est rapide et convivial. Les 5 chambres d’hôtes sont au calme, de plein pied avec une place de parking devant la porte d’entrée. D’une superficie de 20m², elles ont été entièrement rénovées. Literie de 160cm ou 2*90cm, avec couette, douche, WC et lavabo en pierre datant de 2020. L’établissement possède une très grande zone de stockage et d’un appartement à l’étage de 140m², dont les combles ont été isolées en 2017, un jardin et un parking. Un couple de gérant est souhaitable. L’emploi de 3 salariés saisonniers est nécessaire pour préparer l’été et réaliser un chiffre d’affaires de 257 000€ht. Néanmoins, il y a la possibilité d’ouvrir l’établissement sur une plus grande période ce qui permettrait d’avoir des contrats annuels ou des associés. (Le restaurant est Fermé du 12 novembre au 20 décembre, puis de 7 janvier au 8 février, puis 4 jours en juin, 1 semaine début octobre. Fermé le mardi. Ouvert le midi. Les chambres d’hôtes sont moins ouvertes, seulement d’avril à octobre, du jeudi au dimanche, ainsi que le restaurant le soir. Une équipe est en place, elle est susceptible d’être reconduit sur demande à l’amiable. Clientèle fidèle depuis 45ans, très bonne réputation Bail de 9 ans en date de mars 2017. Aucun investissement n’est à prévoir. Prêt à exploiter. Potentiel de développement Loyer : 1800€

Détail du bien en chiffres

Présentation générale

Titre de l'annonce : Fonds de commerce : Restaurant et (avec ou sans) 5 chambres d'hôtes
Prix : 160 000 €
C.A. : 257 000 €
Adresse : RD 1075 38930 Saint-Maurice-en-Trièves
Forme juridique : SARL
Secteur activité : Auberge
Code NAF : 56.10A - Restauration traditionnelle
Type de cession : Entreprise in bonis
Type de cession bis : Cession
Type de clientèle : Particulier (B to C) , Professionnel (B to B) (clientèle de passage fidèle)
Effectif : 5
Motif de cession cession : Autre, précisez : (Reprise de l'affaire familiale)

Données chiffrées

C.A. (conseillé) : 257 000 €
Excédent Brut d'Exploitation : 41 362 €

Positionnement concurrence

Position de l'entreprise : restauration familiale mais rapide chambre d'hôtes clientèle de passage sur la route vers la côte d'azur
Concurrence locale : nous sommes N°1 de nos concurrents sur la route 2015 : 5500 véhicule jours avec 25 000/j/aout

Atouts et axes à développer

Atouts : Très bonne réputation. Très bonne emplacement. Clientèle fidèle Matériel récent Chambres rénovées Prêt à être exploiter Cuisine spacieuse et lumière naturelle
Axes de développement : Possibilité de développer l’activité chambre, les loisirs sportifs, culturels ou de bien-être, possibilité d’organiser des soirées à thème, créer des partenariats avec des activités touristique locales.

Profil du repreneur

Profil du repreneur :
  • Personne morale
Profil idéal : couple de gérant recommandé

Immobilier local

Murs à céder : Non
Surface totale du local : 700 m²
Surface de vente : 182 m²
Surface réserve : 320 m²
Loyer et charges du local net annuels HT : 1800€ de loyer 1970€ de taxe foncière 1965€ CFE 400€ d’eau 350€ de poubelle €
Loyer annuel : 21600 €
Durée du bail : 3 / 6 / 9 (2017)
Etat général du local : Bon
Activités autorisées : Autre
Frais d'agence à prévoir : Non

Données de marché

Densité de population
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  3. Posez-vous les bonnes questions :
    • Suis-je dans un quartier qui correspond à l’activité existante ou à celle que je veux développer ?
    • Où sont mes concurrents ? Sont-ils à proximité ? Combien y-en-a-t-il ? A quoi ressemblent la vitrine de leur commerce ?
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    • Y-a-t-il suffisamment d’habitants à proximité ? Quelle est la densité de logements dans ce quartier ?

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    • Le nombre d’habitants me paraît-il suffisant dans le quartier d’implantation et dans les quartiers autour ?
    • La cible de consommateurs que je vise est-elle présente en quantité ? La pyramide des âges présente autour du point de vente correspond-elle à mes clients ? Les niveaux de revenus sont-ils en adéquation avec mes produits ou prestations ?

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